Vino Lo Roig tinto

10,00

Lo roig es un guiño al origen del vino y por tanto intentamos elaborar un vino que represente bien el territorio.

Precio de su selección: 10.00€
Categorías: , Origen:

Variedad Merlot y Syrah / % vol. 14.5

Lo roig es un guiño al origen del vino y por tanto intentamos elaborar un vino que represente bien el territorio. Las uvas se obtienen de la finca la finca del Molló Blanc, de viñas jóvenes de unos 5 años.

Es un vino tinto maceración larga con sus pieles. Del que se pretende extraer al máximo el color y también todos los aromas y sabores que nos puede dar la uva. Posteriormente se envejece en barrica de roble francés entre 12 y 14 meses. Con el trabajo en barrica los taninos se pulen y el vino se equilibra.

NOTA DE CATA:

Vista: Vino de capa media alta, color teja, brillante y limpio.
Aromas: Muchas notas especiadas, clavo y pimienta, fruta madura, apreciamos también café y aromas tostados provenientes de la barrica.
Boca: Vino carnoso, con estructura,largo.

MARIDAJE:

La mejor elección son las carnes rojas: a la brasa, en hamburguesa, estofados ligeros aderezados con hierbas como el tomillo o el romero. Carnes de caza, como puede ser pato y el conejo. También acompañan muy bien a quesos desde gouda hasta brie.

Peso 1.2 kg
Propiedades del producto

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