H I N O J O
Foeniculum vulgare
Se trata de una hierba aromática usada mucho en la gastronomía y como planta medicinal.
Su principal zona de cultivo es en el mediterráneo.
Es muy recomendado en dietas, ya que uno de sus efectos es la disminución del apetito.
Algunas de sus propiedades:
📌 Digestivas
📌 Antioxidantes, puede posponer la aparición de arrugas, por su alto contenido en calcio, hierro, magnesio entre otros
📌 Anti tusivas y expectorante natural
📌 Alanina, aminoácido que incrementa las defensas del sistema inmunitario
📌 Reduce el dolor menstrual
📌 Beneficios para la visión
📌 Calma de forma natural las molestias estomacales
📌 es un gran Diurético
📌 contiene Anetol, es lo que le aporta un sabor anisado.
Una de las maneras de consumirlo es crudo en ensaladas o cocinado como cualquier otra verdura.
