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Verduras de temporada

Los alimentos de origen vegetal son ricos en sales minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes que combaten el efecto de los radicales libres, evitando así el envejecimiento y la degeneración celular. Para aprovechar mejor todas estas propiedades, se recomienda consumir cada verdura en su temporada porque durante ese tiempo están en el grado óptimo de maduración y mantienen todas sus cualidades nutritivas, pero también un mejor sabor y textura.

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